гречка или гречневая мука — 60 г.
мука пшеничная — 100 г.
вода — 375 г.
соль — 1 щепотка
сода — 1 ч.л
лимонная кислота — 1 ч.л
растительное масло (для жарки) — 1 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Если у вас нет гречневой муки, возьмите обычную гречку и перебейте ее в кофемолке.
Смешайте гречневую муку с пшеничной.
Воду отдельно смешайте с солью.
В две отдельные емкости разлейте немного соленой воды и добавьте в одну лимонную кислоту, а в другую соду.
Влейте в муку сначала соленую воду, а потом эти две емкости.
И сразу выпекайте блины.
Приятного аппетита!
Последние комментарии