Ингредиенты:
Кефир — 250 Миллилитров
Сода — 0,5 Чайных ложки
Сахар — 1 Ст. ложек
Кипяток — 100 Миллилитров
Безглютеновая смесь — 130 Грамм (можно заменить обычной мукой)
Растительное масло — 2 Ст. ложек
Сливочное масло — 50 Грамм
Приготовление:
1. Рецепт таких блинов я нашла в одном старом кулинарном журнале. Попробовав раз, готовлю теперь их постоянно. Итак, подготовим продукты.2. В безглютеновую смесь вливаем кипяток и быстро замешиваем тесто. Я использую венчик, а вы можете воспользоваться миксером и даже кухонным комбайном.3. Затем вливаем часть кефира (слегка подогрейте в микроволновке) и добавляем соду, сахар.4. Кефир добавляем до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию жидкой сметаны.
5. Вливаем растительное масло, снова все перемешиваем и начинаем выпекать блины.6. Жарим блины с обеих сторон. Во время жарки они становятся пышными.7. Каждый блин смазываем маслом. Вот и все, наши блинчики готовы! Такой вот легкий рецепт блинов на кефире без яиц.
Последние комментарии