Ингредиенты
320 г мука
200 мл. кефир
125 г масло сливочное
20-40 г сахар
1/4 ч.л. соль
2 ч.л. разрыхлитель
10 г ванильный сахар
повидло или джем
Пошаговый рецепт приготовления
В кефир добавить соль, сахар, ванильный сахар, влить растопленное сливочное масло, перемешать.
Всыпать порциями просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Завернуть в чистый пакет и положить в морозилку минут на 10-15.
Охлаждённое тесто поделить на 2 части, каждую раскатать в пласт и поделить на 16-18 секторов.
На край каждого сектора выложить повидло и свернуть рогалики.
Выложить на лист, застеленный пекарской бумагой, выпекать при 190С 15-20 минут.
Тёплые присыпать сахарной пудрой.
Последние комментарии