Салат из курицы с сыром.

Салат из курицы с сыром.

Салаты

Всего 45 минут, и данный салат будет готов радовать своим вкусом. Рецепт и количество продуктов указанных ниже хватит на приготовление блюда на 4 персоны. Калорийность одной порции составляет около 430 килокалорий.

Ингредиенты.

  • 220 грамм куриного белого мяса
  • 110 грамм маринованных или моченых грибов, любого сорта
  • 180 грамм зеленого горошка консервированного
  • 90 миллилитров любого йогурта или сметаны
  • 45 грамм тертого хрена
  • Свежая зелень и специи

Процесс приготовления.

Сырую, свежую курицу перебираем, и выбираем 200-220 грамм белого мяса.

Отвариваем его в немного подсоленной воде с теми специями, которые вы выбрали.

После этого мясо немного охлаждаем, а затем нарезаем небольшими кусочками.

Далее натираем на крупной или средней терке любой сыр, желательно твердого сорта, лучше всего подойдет «Костромской».

Маринованные или моченые грибы откидываем на дуршлаг, держим над мойкой и даем воде стечь, промываем, даем опять воде стечь и все грибы мелко нарезаем.

Все подготовленные продукты смешиваем в одной посуде, добавляем зеленый горошек, приправляем специями и тщательно перемешиваем, выкладываем в салатницу, в которой будем салат подавать к столу.

Приготавливаем соус. Для этого берем корень хрена, очищаем и натираем на терке. После этого смешиваем сметану или натуральный обезжиренный йогурт с тертым хреном.

Заправляем данным соусом салат. Заправлять следует, перед тем как выставлять салаты на праздничный стол, предварительно украсив.

Украшаем салат свежей любой зеленью, это может быть и зелень петрушки, кинзы или укропа.

Для того чтобы блюдо получилось более нежным и пикантным в него следует добавить листья нашинкованного китайского салата.

Лучше всего данный салат подавать на стол с хрустящими гренками.

Автор: Людмила Кофкина

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.