Спагетти с курицей: в сливочном соусе за 30 минут

Ингредиенты:

Грудка куриная – 300 г
Спагетти – 200 г
Сливки – 200 мл (22-33%)
Лук репчатый –
100 г
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу
Итальянские травы – 1 ч.л.
Соль – 2 ч.л. , или по вкусу
Чеснок – 2 зуб.
Сыр полутвердый – по вкусу

Краткий рецепт:
Подготавливаю все ингредиенты для приготовления спагетти в сливочном соусе с курицей.

Лук очищаю от шелухи и нарезаю мелким кубиком.

Чеснок очищаю и нарезаю тонкими слайсами.

Куриную грудку обсушиваю бумажными полотенцами и нарезаю кубиками примерно 2 на 2 см.

На среднем огне разогреваю растительное масло и обжариваю лук до золотистости в течение 2-3 минут помешивая.

Добавляю к луку курицу и обжариваю на среднем или чуть выше среднего огне 5–7 минут, периодически помешивая. За 30 секунд до окончания добавляю чеснок.

Добавляю к курице соль, черный перец и итальянские травы. Перемешиваю и прогреваю около 30 секунд, чтобы специи раскрыли аромат.

Огонь уменьшаю до слабого и вливаю в сковороду сливки. Готовлю 5-7 минут до загустения, без крышки. Снимаю с огня.

Отвариваю спагетти в подсоленной воде по инструкции на упаковке. Перед сливом оставляю немного воды от варки пасты.

Перекладываю спагетти в сковороду с курицей и сливочным соусом, перемешиваю. Если соус слишком густой, добавляю немного воды от варки пасты. Подаю сразу, при желании посыпав тертым сыром.