Сегодня вдохновилась на что-то вкусное к чаю. Не хотелось, чтобы яблоки, собранные с грядки, пропали даром — решила их спасти и испечь пирог.
Самый быстрый и доступный вариант — шарлотка. Все необходимые продукты уже лежали под рукой, а рецепт оказался совсем простым.
Что понадобится:
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 4 яйца
- Щепотка соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 3 больших яблока
Приготовление теста:
Яйца соединяем с сахаром и щепоткой соли, взбиваем до плотной пены миксером. Затем снижаем скорость и постепенно добавляем муку, заранее смешанную с разрыхлителем.
Финальная сборка:
Яблоки нарезаем крупными кусками или дольками. Выкладываем их на противень, заливаем приготовленным тестом и отправляем в предварительно разогретую духовку на 40-50 минут.
Неожиданный бонус:
Максим недавно привёз свежий инжир — несладкий, но очень ароматный. По его словам, в Грузии такой плод похож на мед. Может, действительно стоит съездить туда за настоящим вкусом? А пока мы просто полили инжир мёдом — теперь он стал сладким, как будто сам родился из нектара.
В 23:40 достаём из духовки пышный, ароматный пирог — это настоящий кулинарный успех. Дом наполнился таким умопомрачительным запахом яблок и ванили, что завидуют даже соседи.
Спасательная операция с урожаем прошла идеально. Теперь можно и спать — ведь по всему дому разливается нежный, домашний аромат, который обещает приятный вечер.
Последние комментарии