Сыр «Домашний»

Сыр «Домашний»

Закуски

Ингредиенты

1 литр молока (2.5–6%)
1 кг творога (5–9%)
100 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. соды (разрыхлителем заменить нельзя)
1 ст.л. соли (без горки)

Приготовление
Молоко довести до кипения.Добавить творог.Варить в течение 3-х минут.Творог откинуть на марлю.Дать сыворотке стечь (сильно долго ждать не надо, как только сыворотка перестанет капать, творог готов для дальнейшего приготовления).

В кастрюле растопить масло.Добавить соду.Добавить соль.Добавить творог. Варить, при помешивании, в течение 5 минут.Снять с огня.Немного остудить.Яйцо взболтать.Добавить к творогу яйцо.Хорошо перемешать.Массу выложить в форму (я использовала форму диаметром 17 см).Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.