Сырники

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог – 150 гр.
яйцо куриное – 1 шт.
мука пшеничная – 2 ст.л.
сметана — 1 ст.л.
масло сливочное — 1 ч.л.
соль — 1 щепотка
сахар – 1 ст.л.
масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Творог размять вилкой, чтобы не было комочков.

2. Добавляем сахар и соль. Хорошо перемешиваем.

3. Отдельно взбиваем яйцо, соединяем его с творожной массой.

4. Добавляем сметану и масло. Хорошо перемешиваем.

5. Добавляем просеянную муку. Тщательно перемешиваем тесто и убираем его в холодильник на 15 минут.

6. Достаем тесто из холодильника, формируем овальные сырники. Обваливаем сырники в молотых сухарях и обжариваем с обеих сторон на растительном масле до образования румяной корочки.

Подаем сырники со сметаной или вареньем.