Ингредиенты:
Грибы любые 300 г
Гречка 150 мл (небольшой стакан)
Вода 3 л
Картофель среднего размера 4 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Петрушка
Лавровый лист 2 шт
Соль
Перец молотый
Растительное масло 2 cт. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук шинкуем, морковь трем на крупной терке и пассеруем вместе в масле до золотистого цвета. Добавляем грибы, нарезанные пластинками и обжариваем минуты 3.
2. Высыпаем гречку в кипящую воду вместе с картофелем, кладем лавровый лист, соль и варим минут 10 (практически до готовности картофеля ). Кладем в суп пассерованные овощи c грибами, чеснок, петрушку, перец и варим до готовности.
Последние комментарии