Ингредиенты:
Плавленый сырок — 2 шт. (180 г)
Вермишель — 50-100 г (в стакане — 100 г)
Картофель средний — 2 шт.
Морковь средняя — 1 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Масло сливочное (или растительное) — 3 ч. ложки (25 г)
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Вода — 2 л
Приготовление:
Ингредиенты для супа с плавленым сыром перед вами. Плавленый сыр натереть на мелкой терке. Воду налить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить в кипящую воду сыр и готовить, помешивая, до полного растворения сыра (около 7 минут). Тем временем картофель и лук почистить, вымыть, нарезать кубиками. Морковь почистить, вымыть, натереть на крупной терке. Нагреть сковороду, растопить сливочное масло и обжарить лук и морковь, помешивая, минут 5-7 на среднем огне. В кастрюлю добавить нарезанный картофель и обжаренные овощи, посолить и поперчить. Варить суп на маленьком огне до готовности картофеля, минут 15-20.
Затем добавить в суп вермишель, варить 3 минуты. Суп с плавленым сыром и вермишелью готов. Подать суп, посыпав нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Последние комментарии