Свинина, тушенная с имбирем

Ингредиенты:

Свинина — 1 Килограмм
Мед — 100 Грамм
Лимон — 1 Штука (сок и цедра; по желанию)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Чеснок и имбирь — По вкусу
Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
Бульон — 1 Стакан
Соль и перец — По вкусу

Приготовление:

1. Мясо вымойте, обсушите, нарежьте и обжарьте на сковороде до румяности на сильном огне, посолив и поперчив по вкусу. Для приготовления соуса в небольшой мисочке соедините мед, сок лимона, соевый соус, измельченный имбирь и чеснок. Все перемешайте.
2. Переложите мясо в посуду с толстым дном. Добавьте соус и стакан бульона. Поставьте на самый минимальный огонь и оставьте томиться под крышкой. В процессе может понадобиться еще бульон, подливайте его по необходимости.
3. Вот такой невероятный результат! В конце разведите крахмал в небольшом количестве воды, добавьте к мясу и аккуратно перемешайте. Через пару минут можно подавать блюдо к столу.