Тонкости кофемании

Тонкости кофемании

Другие

Для множества людей утро начинается с ароматной чашечки кофе. Этот изысканный восточный напиток заряжает бодростью на весь день. Наслаждение ароматным кофе начинается ещё с момента его приготовления. Эта приятная процедура сравнима с маленьким искусством и таит в себе целый ритуал. Большой популярностью пользуется кофе от Nicecoffe.

Самый превосходный вкус кофе получается из свежемолотых зёрен. А высшим пилотажем кофеманы считают кофе, сваренный в медной турке, которая зарывается в раскалённый песок.

Для того, чтобы кофе получился действительно с изумительным вкусом, необходимо придерживаться некоторых рекомендаций при его приготовлении. Для начала следует перемолоть зерна в ручной кофемолке, которую ещё называют мельницей для кофе. В такой кофемолке в отличие от електрокофемолок зёрна не перегреваются, поэтому сохраняют аромат и тонкий вкус будущего напитка.

Несмотря на разновидность существующих турок, самая лучшая считается турка, сделанная из меди. Турочка должна иметь узкое горлышко и деревянную ручку для удобства снятия с плиты. Узкое горлышко ёмкости способствует тому, чтобы аромасла, содержащиеся в кофе не улетучивались, а оставались в турке. Именно поэтому чем горлышко уже, тем лучше.

Кофе желательно варить не на газовой или электрической плите, а на песке. В продаже имеются аппараты, которые специально для этого предназначены. Однако можно обойтись и без дорогостоящей аппаратуры. Достаточно найти сковородку с высокими бортиками и насыпать в неё мелкий кварцевый песочек.

Когда таинство приготовления кофейного напитка выполнено, приходит время насладиться этим превосходным нектаром. Чтобы действительно почувствовать упоительный аромат и восхитительный вкус настоящего кофе, пить его следует из специальной кофейной чашечки.

Настоящая чашечка для кофе по стандарту должна быть очень маленькой. Лучше всего, если она будет глиняной, потому что глина имеет свойство сохранять тепло. А если вы любите гадать на кофейной гуще, то обязательно ещё приобретите к чашечке блюдце.

Автор: Дмитрий Кашемиров

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.