Трубочки с фаршем из теста фило

Ингредиенты:
Тесто фило – 553 г 1 упаковка
Фарш мясной – 400 г
Сметана – 100 г 20% жирности
Масло сливочное – 80 г для смазывания теста
Яйцо куриное – 1 шт. категория С1
Соль – 1 ч.л. или по вкусу
Перец черный – 0.5 ч.л. или по вкусу
Масло растительное – 60 мл для жарки мяса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить ингредиенты для трубочек с фаршем из теста фило.

Налить растительное масло в сковороду.

Фарш переложить в сковороду и поставить на огонь средней мощности.

Добавить соль, перец и продолжить обжаривание.

Добавить сметану в фарш и размешать.

Растопить сливочное масло в микроволновке в течение 30 секунд.

Размороженное тесто фило достать из упаковки и разделить на слои.

Выложить готовую начинку на край теста.

Завернуть боковые края теста внутрь поверх начинки, чтобы она не вытекла во время запекания.

Плотно закрутить в трубочку.

Смазать трубочки яйцом при помощи кисточки. Посыпать кунжутом сверху.

Поставить противень в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов. Выпекать изделия в течение 20 минут.

Готовые трубочки с фаршем из теста фило подавать сразу же со сметаной. Приятного аппетита!