Творожно — кабачковая запеканка

Творожно — кабачковая запеканка

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
5 молодых кабачков (размером примерно по 15 см)
4-5 яиц
2 пачки творога по 200 гр. (либо 400 гр. адыгейского сыра)
100-150 гр. муки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натереть кабачки на крупной терке (вместе с кожурой), дать постоять, чтобы дали сок и отжать.

Размять творог (либо натереть на крупной терке адыгейский сыр), вбить яйца, соль, муку.

Соединить смесь с кабачками — масса должна получиться вязко-густая.

А теперь о способе приготовления: такую запеканку делаем очень давно, и в основном на даче — а поскольку духовки там нет, пеку в обычной сковороде под крышкой на самом маленьком огне, какой только возможен, примерно минут 40-50. В этот раз были дома, поэтому воспользовалась духовкой — пекла при температуре 180 С тоже порядка 50 минут.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.