Творожный кулич без дрожжей!

Творожный кулич без дрожжей!

Десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо 1с — 4 шт
сливочное масло — 160 гр
творог 5-9% — 300 гр
сахар — 300 гр
мука — 300 гр
разрыхлитель — 1 ч.л
сода — 1/2 ч.л
лимонный сок — 1 ст.л
сушеная вишня — 100 гр.
цукаты — 100 гр.
соль — 1 щепотка
глазурь:
сахар — 200 гр.
вода — 5+1 ст.л
желатин — 1 ч.л. с горкой
лимонный сок — 1 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешайте мягкое сливочное масло, сахар и соль с помощью миксера

2. Добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая

3. Добавить частями творог, перемешивая миксером до однородности

4. Просейте часть муки, разрыхлитель и соду. Перемешайте

5. Просейте оставшуюся муку и замесите тесто

6. Формочки для куличей наполните на 2/3 и накройте фольгой

7. Выпекать 20 минут в разогретой до 170 градусов духовке

8. Уберите фольгу и выпекайте еще 20-30 минут

9. Желатин замочите в 1 ст.л муки и оставьте набухать

10. Сахар и воду выложите в сотейник. Постоянно помешивая доведите до кипения и полного растворения сахара.

11. Добавьте лимонный сок, перемешайте и дайте сиропу остыть примерно 5 минут

12. В сироп добавьте набухший желатин и тщательно перемешайте

13. Взбейте до желаемой густоты

14. Куличи покройте глазурью и украсьте по желанию

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.