Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами

Продукты (на 4 порции)
Творог жирностью 5 % — 350 г
Ветчина – 200 г
Картофель – 150 г (1 шт.)
Огурец – 140 г (1 шт.)
Горошек зелёный консервированный – 80 г
Майонез – 100 г
Яйца – 2 шт.
Желатин – 20 г
Соль – по вкусу

ИНГРЕДИЕНТЫ

Подготавливаем продукты.
В процессе приготовления также понадобится пищевая плёнка.

Отвариваем картофель и яйца. Яйца достаем через 10 минут варки и остужаем в холодной воде. Картофель варим 25-30 минут (до готовности), а затем достаём из отвара и остужаем.

Ветчину нарезаем кубиками.

Огурец также нарезаем кубиками.

Яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Заливаем желатин 100 мл воды и оставляем на 5-10 минут.

Остывший картофель очищаем и нарезаем кубиками.

В миске соединяем творог, майонез и соль. Перебиваем погружным блендером до однородности.

Распускаем желатин на медленном огне или в микроволновке, не доводя до кипения.

Вводим тонкой струйкой желатин в творожную массу, продолжая перетирать содержимое миски.

Масса должна быть однородной.

В миске соединяем картофель, огурцы, яйца, горошек и ветчину. Перемешиваем.

Добавляем в миску творожную массу и хорошо перемешиваем.

Выкладываем массу в форму из фольги или любую форму, застеленную пищевой плёнкой.

Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 3 часа.

Творожный террин с ветчиной, овощами и яйцами достаём из формы, при необходимости освобождаем от плёнки и нарезаем порционными кусочками.

Подаём к столу.

Приятного аппетита!