Намазка из свежей зелени, яиц и сыра — это быстрый, питательный и насыщенный завтрак, который особенно нравится детям. Она отлично подходит как для утреннего приёма пищи, так и для лёгкого перекуса в течение дня. Благодаря разнообразию ингредиентов, её можно легко адаптировать под собственные предпочтения.
Ингредиенты
- Яйца куриные — 3 штуки
- Масло сливочное — 30 г
- Масло растительное — 30 г
- Сыр твёрдых сортов — 30 г
- Свежая зелень — 250 г (по желанию):
- — руккола
- — салат
- — укроп
- — шпинат
- — лук зелёный
- — крапива ошпаренная
- — лук репчатый
Приготовление
1. Все виды зелени тщательно промойте под проточной водой. Нарежьте их крупными кусками, исключив толстые стебли. Переложите измельчённые компоненты в подходящую ёмкость.
2. Сыр нарежьте небольшими кубиками и добавьте в общую массу. Можно использовать любой твёрдый сорт сыра по вкусу.
3. Крапиву предварительно ошпарьте кипятком на пять минут, затем остудите. Удалите жёсткие части, остальное мелко нарежьте и добавьте в ёмкость. Туда же положите крупно покрошенные варёные яйца.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте сливочное и растительное масло. Всё хорошо взбейте блендером до получения однородной консистенции. Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте специи.
5. Подавайте намазку на хлеб по своему усмотрению. Толщина ломтика, толщина слоя и выбор хлеба — всё зависит от личных предпочтений. Хранить готовое блюдо рекомендуется не более одного дня, даже в холодильнике.
Приятного аппетита!
Последние комментарии