Ингредиенты:
100 мл. молока, Два яйца
Три столовых ложки растительного масла
Четыре столовых ложки сахара
170 грамм муки (граненый стакан муки с горкой)
Чайная ложка разрыхлителя, Щепотка соли
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Чтобы ускорить процесс приготовления теста, делать его будем миксером. Взбиваем яйца с сахаром и солью в пышную массу. Вливаем масло, молоко, еще раз взбиваем. Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем и добавляем в жидкую смесь. На высокой скорости миксером размешиваем тесто чтобы не было комочков. Тесто должно получиться достаточно густым, так и должно быть – при жарке оно не впитает много масла и не будет растекаться по сковороде. В сковородке разогреваем немного масла, столовой ложкой выкладываем оладушки на небольшом расстоянии один от другого (во время жарки они поднимутся). Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Подаем со сметаной, вареньем, медом.
Последние комментарии