Вкуснейший салат с курицей и грецкими орехами

Вкуснейший салат с курицей и грецкими орехами

Салаты

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка отварная — 300 г
яйца отварные — 4 шт.
маринованные огурцы — 200 г
грецкий орех — 80 г
лук — 1 шт.
майонез
салат айсберг (или пекинская)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мелко нарезаем одну луковицу, заливаем горячей водой так, чтобы лук был полностью покрыт и оставляем 7-10 минут, чтобы ушла горечь лука, после чего сливаем воду и промываем холодной водой и горечь уйдет.

Филе куриной грудки отварить, порезать на небольшие кусочки.

Нарезать маринованные огурцы средним кубиком.

Отварные яйца очистить, нарезать на средние кубики.

Все ингредиенты смешать, заправить майонезом или сметаной, а можно немного того и другого.

Солить салат или нет — дело вкуса. Я соль не добавляю, так как в маринованных огурцах и майонезе соли достаточно.

Перед подачей обязательно салат должен пропитаться и охладиться, убираем в холодильник, примерно от 30-60 минут.

Грецкие орехи предварительно подсушить, порубить ножом на кусочки или измельчить блендером.

Главное — чтобы не получилась слишком мелкая крошка, а остались и небольшие кусочки орехов, чтобы чувствовалась их текстура.

В салатник выкладываем зелень (у меня айсберг).

Затем выкладываем салат и посыпаем орешками.

Салат можно подать в общем салатнике или порционно.

Салат с курицей и грецкими орехами готов!

Приятного аппетита!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.