Ингредиенты:
1 кг картофеля
150 г замороженной зеленой стручковой фасоли
150 г замороженного зеленого горошка
3 ст. л. оливкового масла
1 кг свиной шеи
1 ч. л. сушеного базилика
1 ч. л. сушеного тимьяна
соль, свежемолотый черный перец
Способ приготовления:
Картофель вымойте щеткой и, не очищая, разрежьте на дольки. Посолите, поперчите, перемешайте с фасолью, горошком, оливковым маслом и выложите в форму для запекания.
Разогрейте духовку до 180 °С. Мясо посолите, поперчите, натрите со всех сторон сушеным базиликом и тимьяном и поместите на овощи. Запекайте свинину с овощами 1 час.
Немного остудите мясо, нарежьте на порции и подавайте с картофелем и бобовыми в качестве гарнира.
Последние комментарии