Запеченный картофель cо специями

Запеченный картофель cо специями

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 1 кг
паприка сладкая — 1 ч.л.
тимьян сушеный — 1 ч.л.
базилик сушеный — 1 ч.л.
чеснок зубчики — 5 шт.
растительное масло — 70 мл
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Картошку мою, чищу и нарезаю совершенно произвольными дольками.

2. Закладываю дольки картофеля в кипящую подсоленую воду. Даю закипеть и варю на сильном огне ровно 2 минуты. Затем, не торопясь, выкладываю картофель в дуршлаг и обдаю холодной водой.

3.В миску наливаю растительное масло, добавляю все специи, соль и чеснок, выдавленный через пресс и хорошо перемешиваю.

4. Картофель выкладываю на сковороду. Сверху поливаю пряным маслом и хорошо перемешиваю.

5. Отправляю в разогретую до 200°С духовку и запекаю до нужного мне зарумянивания картофеля, периодически помешиваю его.
6. Картошка получилась с хрустящей румяной корочкой, пропитанной ароматом специй. Готовое блюдо подаю с зеленью.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.