Ингредиенты:
Филе индейки — 1 Килограмм
Лимон — 2 Штуки
Тимьян — 6 Штук (веточек)
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Сушеный чеснок — 0,5 Чайных ложки
Соль, перец — — По вкусу
Кайенский перец — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
Приготовление:
1 Филе индейки промойте под водой и обсушите бумажными полотенцами.
2 Нарежьте среднего размера, нетолстыми кусочками.
3 Каждый кусочек отбейте легонько молоточком для птицы.
4 Разогрейте сковороду с растительным маслом. Затем добавьте сливочное масло.
5 Выложите 6 слайсов лимона. В это время кусочки индейки посыпьте солью и специями.
6 Обжаривайте кусочки птицы на сковороде до румяности (примерно по 3-5 минут с каждой стороны). За пару минут до готовности выложите сверху тимьян.
Последние комментарии