Спасибо всем, кто прислал донат на покупку очков. Благодаря вашей поддержке я смогу поехать в город и приобрести необходимые вещи.
Погода не позволяет гулять — но есть повод для кулинарного эксперимента
Сегодня весь день идет мелкий дождь — то прекращается, то снова начинается. Хотелось бы прогуляться и сделать фото красивых домов, чтобы у вас не сложилось впечатление, что в селе всё в развалинах. Возможно, завтра будет лучше, тогда обязательно выйду на улицу.
Во время дождя решила осмотреться дома и приготовить что-то вкусное. У меня нет молока, а хочется испечь пирог. Взяла воду, дрожжи, сахар, соль, подсолнечное масло и добавила майонез. Получилось тесто — сдобное, мягкое, идеальное для выпечки.
Два пирога со свеклой и булочки — даже без молока
Испекла два пирога со свеклой. Булочки тоже получились — сахар почти не вытек, не подгорели. Несмотря на то, что у меня не всегда получается работать с тестом, на этот раз результат оказался приятным сюрпризом: пироги мягкие и вкусные.
Кроме того, я не умею хорошо солить капусту — это всегда делает мой муж. Вчера лежала на кровати в спальне, читая статьи на Дзене. Вышла на кухню — а там он уже переписывает рецепт засолки капусты из ТикТока. Так что доедим старую трехлитровую банку, а потом будем использовать новый способ.
Огород и семейные традиции
На участке сейчас растёт пять кочанов поздней капусты. Раньше мы засаливали её крупными кусками в эмалированном ведре, но теперь едим меньше. Это связано с тем, что такой способ не всегда хорошо переносится желудочно-кишечным трактом. А вот с отварной картошкой капуста остаётся любимым блюдом.
Сейчас мы солим по одной банке — этого хватает на семью. Новые рецепты и старые привычки — всё вместе создаёт уютный домашний ритм.
Последние комментарии