Ингредиенты:
Зубатка — 300-350 Грамм (стейк) Сливки — 150-180 Грамм (10-15% жирности) Лук репчатый — 50 Грамм Мука пшеничная — 2 Ст. ложки Растительное масло — 40 Грамм Специи — По вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте все ингредиенты. Стейк зубатки разморозьте, сполосните, посолите и поперчите. Запанируйте рыбу в муке. Почистите лук и нарежьте полукольцами. Разогрейте масло в сковороде, выложите стейк зубатки, туда же всыпьте лук. Обжаривайте зубатку с двух сторон по 3-4 минуты, помешивайте лук. Влейте сливки и тушите рыбу на тихом огне еще 2-3 минуты. Готовое блюдо сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Последние комментарии